En caso que si estes pudiendo consumir la herramienta pero no utilizar el output te recomiendo que primero uses el Test de la Tool directamente pasandole un input y viendo q recibis (desde Vapi) y con eso indiques en texto humano una descripción en la función de lo que debe hacer con eso. A su vez te recomendaría que también se lo indiques en el System Prompt.
Comentame como te va y vemos como puedo ayudarte!